Начальник колбасного цеха обязанности

Должностная инструкция начальника цеха (участка)

Открыть в формате WORD

I. Общие положения

1. Начальник цеха относится к категории руководителей.

2. На должность начальника цеха назначается лицо, имеющее высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы на инженерно-технических должностях не менее 3 лет или среднее профессиональное (техническое) образование и стаж работы на руководящих должностях не менее 5 лет.

3. Назначение на должность начальника цеха и освобождение от нее

производится нее приказом директора организации по представлению

(заместителя директора предприятия по производственным вопросам; руководителя

соответствующего структурного подразделения)

4. Начальник цеха должен знать:

4.1. Организационно-распорядительные документы, нормативные и методические материалы, касающиеся производственно-хозяйственной деятельности цеха.

4.2. Перспективы технического развития предприятия и цеха.

4.3. Технические требования, предъявляемые к продукции цеха (участка), технологию ее производства.

4.4. Оборудование цеха и правила его технической эксплуатации.

4.5. Порядок и методы технико-экономического и текущего производственного планирования.

4.6. Формы и методы производственно-хозяйственной деятельности цеха (участка).

4.7. Действующие положения по оплате труда и формы материального стимулирования.

4.8. Передовой отечественный и зарубежный опыт в области производства аналогичной продукции.

4.9. Основы экономики, организации труда, производства и управления.

4.10. Основы трудового законодательства.

4.11. Правила внутреннего трудового распорядка.

4.12. Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

5. Начальник цеха подчиняется непосредственно

(заместителю директора предприятия по производственным вопросам;

руководителю соответствующего структурного подразделения)

6. На время отсутствия начальника цеха (болезнь, отпуск, командировка, пр.) его обязанности исполняет его заместитель (при отсутствии такового — лицо, назначенное в установленном порядке). Данное лицо приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее исполнение возложенных на него обязанностей.

II. Должностные обязанности

1. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха (участка).

2. Обеспечивает выполнение производственных заданий, ритмичный выпуск продукции высокого качества, эффективное использование основных и оборотных средств.

3. Проводит работу по совершенствованию организации производства, его технологии, механизации и автоматизации производственных процессов, предупреждению брака и повышению качества изделий, экономии всех видов ресурсов, внедрению прогрессивных форм организации труда, аттестации и рационализации рабочих мест, использованию резервов повышения производительности труда и снижения издержек производства.

4. Организует текущее производственное планирование, учет, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности цеха (участка), работу по внедрению новых форм хозяйствования, улучшению нормирования труда, правильному применению форм и систем заработной платы и материального стимулирования, обобщению и распространению передовых приемов и методов труда, изучению и внедрению передового отечественного и зарубежного опыта конструирования и технологии производств аналогичной продукции, развитию рационализации и изобретательства.

5. Обеспечивает технически правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств, выполнение графиков их ремонта, безопасные и здоровые условия труда, а также своевременное предоставление работающим льгот по условиям труда.

6. Координирует работу мастеров и цеховых служб.

7. Осуществляет подбор кадров рабочих и служащих, их расстановку и целесообразное использование.

8. Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

9. Представляет предложения о поощрении отличившихся работников, наложении дисциплинарных взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины, применении при необходимости мер материального-воздействия.

10. Организует работу по повышению квалификации рабочих и служащих цеха, проводит воспитательную работу в коллективе.

Начальник цеха вправе:

1. Запрашивать и получать от руководителей структурных подразделений предприятия и специалистов необходимую информацию.

2. Участвовать в подготовке проектов приказов, инструкций, указаний, а также смет, договоров и других документов, связанных с функционированием цеха (участка).

3. В пределах своей компетенции подписывать и визировать документы.

4. Самостоятельно вести переписку со структурными подразделениями предприятия а также иными организациями по вопросам, входящим в его компетенцию.

Начальник колбасного цеха обязанности

Директор ООО «Мясоед»

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ИНЖЕНЕРА – ТЕХНОЛОГА КОЛБАСНОГО ЦЕХА.

1. Общее положение: Инженер-технолог цеха в своей работе руководствуется требованиями действующих документов:

* Нормативной документацией (ГОСТ, ОСТ, СТБ, ТУ, ТО, СТП и др.)

* Технологическими инструкциями по производству продукции

* Санитарными Правилами и нормами (САНПиН)

* Правилами по охране труда и технике безопасности

* Руководящими документами по стандартизации

* Рекомендациями, передовым опытом в отрасли

2.1. Устанавливает технологический режим переработки сырья и выработки готовой продукции, руководствуясь действующей нормативной документацией (указанной в разделе 1).

2.2. Контролирует ход технологических процессов на всех стадиях изготовления продукции. В случае необходимости вносит допускаемые нормативной документацией корректировки, изменения в ходе технологического процесса, обеспечивая при этом выпуск стандартной, качественной продукции, не допуская всякого рода потери, ухудшения потребительских свойств продукции.

2.3. Ежедневно контролирует соблюдение рецептур при выработке продукции, норм расхода сырья, вспомогательных материалов, выходов готовой продукции.

2.4. В случае выявления нарушений технологических параметров, рецептур, выходов продукции, расхода сырья незамедлительно принимает исчерпывающие, действенные меры по устранению нарушений, информирует мастера, начальника производства, специалистов для принятия соответствующих решений. В случае неустранения выявленных нарушений, невозможностью их устранения по разным причинам оперативно информирует о нарушениях главных специалистов, руководителей предприятия, главного технолога в письменном виде.

2.5. Совместно со службой ПТЛ контролирует соблюдение сроков годности продукции. При возникающей угрозе истечения сроков годности продукции (истекло до 50% установленного срока) информирует письменно службу сбыта, начальника производства, главного технолога, руководителей предприятия.

2.6. Совместно с гос.вет.надзором и ПТЛ принимает участие в проведении входного контроля сырья и материалов.

2.7. Принимает все меры по обеспечению выпуска продукции в реализацию в соответствии с требованиями НД. Участвует в процессе предъявления готовой продукции для контроля ПТЛ (приемочном контроле продукции по СТП 15-12) и выпуске продукции в реализацию не допуская случаев реализации нестандартной продукции, продукции с истекшим сроком годности, продукции с нарушениями Правил маркировки.

2.8. Обеспечивает производство наглядной технологической документацией (технологические карты на рабочих местах с указанием технологических режимов, требованиями к сырью, продукции, сроков годности и др.).

2.9. Организует (в случае необходимости) и непосредственно участвует в проведении контрольных работ по соблюдению норм, выходов продукции, расходу сырья, вспомогательных материалов.

2.10. Проводит изучение, учебу-инструктаж требований технологии при производстве продукции, требований к сырью, материалам, готовой продукции с рабочими, бригадирами и мастерами, отражая результаты учебы в соответствующем «Журнале»

2.11. Принимает участие в разработке новых видов продукции, новых технологий.

2.12. Принимает участие в дегустациях, представляет продукцию на дегустацию.

3.1. Давать указания, задания по технологическим вопросам мастерам и требовать их исполнения.

3.2. Останавливать производство, технологический процесс при выявлении нарушений требований технологии, способных повлечь выработку нестандартной продукции, появление брака.

4.1. За выполнение заявки сбыта по ассортименту, количеству и качеству. За правильное ведение технологических процессов, соблюдение технологических инструкций, технологических условий и др. НДТ.

4.2. Соблюдение норм выходов продукции, расходовании сырья и материалов.

Нач.производства Иванов С.Б.

Гл.Экономист Петрова И.С.

У вас недостаточно прав для комментирования.

Начальник колбасного цеха обязанности

Типовой образец

___________________________________ (Фамилия, инициалы)
(наименование организации, пред- ________________________
приятия и т.п., его организационно- (директор или иное долж-
правовая форма) ностное лицо, уполномо-
ченное утверждать долж-
ностную инструкцию)

Должностная инструкция
начальника цеха (участка)
______________________________________________
(наименование организации, предприятия и т.п.)

» » ____________ 20__г. N__________

Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена на
основании трудового договора с __________________________________________
(наименование должности лица, на которого
______________________________________________________ и в соответствии с
составлена настоящая должностная инструкция)
положениями Трудового кодекса Российской Федерации и иных нормативных
актов, регулирующих трудовые правоотношения в Российской Федерации.

I. Общие положения

1.1. Начальник цеха (участка) относится к категории руководителей,
принимается на работу и увольняется с нее приказом директора предприятия
по представлению _______________________________________________________.
(заместителя директора предприятия по производственным
вопросам; руководителя соответствующего структурного
подразделения предприятия)
1.2. Начальник цеха (участка) непосредственно подчиняется __________
________________________________________________________________________.
1.3. На должность начальника цеха (участка) назначается лицо,
имеющее высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы
по специальности на инженерно-технических должностях не менее _________
лет или среднее профессиональное (техническое) образование и стаж работы
по специальности на инженерно-технических должностях не менее _________
лет.
1.4. Во время отсутствия начальника цеха (участка) (командировка,
отпуск, болезнь и пр.) его должностные обязанности выполняет заместитель,
назначаемый в установленном порядке, который несет полную ответственность
за качественное и своевременное их выполнение.
1.5. В своей деятельности начальник цеха (участка) руководствуется:
— законодательными и нормативными актами по вопросам выполняемой
работы;
— методическими материалами по соответствующим вопросам;
— уставом предприятия;
— правилами трудового распорядка;
— приказами и распоряжениями директора предприятия
и непосредственного руководителя;
— настоящей должностной инструкцией.
1.6. Начальник цеха (участка) должен знать:
— нормативные и методические материалы, организационно-
распорядительные документы, касающиеся производственно-хозяйственной
деятельности цеха;
— перспективы технического развития предприятия и цеха;
— технические требования, предъявляемые к продукции цеха (участка),
технологию ее производства;
— оборудование цеха и правила его технической эксплуатации;
— порядок и методы технико-экономического и текущего
производственного планирования;
— формы и методы производственно-хозяйственной деятельности цеха
(участка);
— действующие положения по оплате труда и формы материального
стимулирования;
— передовой отечественный и зарубежный опыт в области производства
аналогичной продукции;
— основы экономики, организации труда, производства и управления;
— основные вопросы трудового законодательства Российской Федерации;
— правила и нормы охраны труда.

На начальника цеха (участка) возлагаются следующие функции:
2.1. Осуществление руководства производственно-хозяйственной
деятельностью цеха (участка).
2.2. Внедрение передового отечественного и зарубежного опыта
конструирования и технологии производства аналогичной продукции.
2.3. Координация работы мастеров и цеховых служб.
2.4. Учет, представление установленной отчетности.
2.5. Подбор кадров рабочих и служащих, их расстановка и
целесообразное использование.
2.6. Повышение квалификации рабочих и служащих цеха.
2.7. Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда
и техники безопасности.

III. Должностные обязанности

Для выполнения возложенных на него функций начальник цеха (участка)
обязан:
3.1. Осуществлять руководство производственно-хозяйственной
деятельностью цеха (участка).
3.2. Обеспечивать выполнение производственных заданий, ритмичный
выпуск продукции высокого качества, эффективное использование основных и
оборотных средств.
3.3. Проводить работу по совершенствованию организации производства,
механизации и автоматизации производственных процессов, предупреждению
брака и повышению качества изделий, экономии всех видов ресурсов,
внедрению прогрессивных форм организации труда, аттестации и
рационализации рабочих мест, использованию резервов повышения
производительности труда и снижения издержек производства.
3.4. Организовывать текущее производственное планирование, учет,
составление и своевременное представление отчетности о производственной
деятельности цеха (участка), работу по внедрению новых форм
хозяйствования, улучшению нормирования труда, правильному применению форм
и систем заработной платы и материального стимулирования, обобщению и
распространению передовых приемов и методов труда, изучению и внедрению
передового отечественного и зарубежного опыта конструирования и
технологии производства аналогичной продукции, развитию рационализации и
изобретательства.
3.5. Обеспечивать правильную эксплуатацию оборудования и других
основных средств и выполнение графиков их ремонта, безопасные и здоровые
условия труда, а также своевременное предоставление работающим льгот по
их условиям труда.
3.6. Координировать работу мастеров и цеховых служб.
3.7. Осуществлять подбор кадров рабочих и служащих, их расстановку и
целесообразное использование.
3.8. Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны
труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины,
правил внутреннего трудового распорядка.
3.9. Представлять предложения о поощрении работников, а также
наложении дисциплинарных взысканий на нарушителей производственной и
трудовой дисциплины, применении при необходимости мер материального
воздействия.
3.10. Организовывать работу по повышению квалификации рабочих и
служащих цеха, проводить воспитательную работу в коллективе.
3.11. _____________________________________________________________.

Начальник цеха (участка) имеет право:
4.1. Знакомиться с проектами решений руководства предприятия,
касающимися его деятельности.
4.2. Вносить на рассмотрение руководства предложения по
улучшению работы предприятия по вопросам его деятельности.
4.3. Участвовать в подготовке документов, связанных с
функционированием цеха (участка), подписывать и визировать документы в
пределах своей компетенции.
4.4. Осуществлять взаимодействие с руководителями структурных
подразделений предприятия, получать от них информацию и документы,
необходимые для выполнения своих должностных обязанностей.
4.5. Вести переписку со структурными подразделениями предприятия, а
также иными организациями по вопросам, входящим в его компетенцию.
4.6. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в
исполнении своих должностных обязанностей и прав.

Начальник цеха (участка) несет ответственность:
5.1. За неисполнение (ненадлежащее исполнение) своих должностных
обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, в
пределах, определенных трудовым законодательством Российской Федерации.
5.2. За совершенные в процессе осуществления своей деятельности
правонарушения — в пределах, определенных административным, уголовным и
гражданским законодательством Российской Федерации.
5.3. За причинение материального ущерба — в пределах, определенных
трудовым, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.

Должностная инструкция разработана в соответствии с ________________
(наименование,
_____________________________.
номер и дата документа)

Руководитель структурного подразделения (инициалы, фамилия)
_________________________
(подпись)

Начальник юридического отдела

(инициалы, фамилия)
_____________________________
(подпись)

С инструкцией ознакомлен: (инициалы, фамилия)
_________________________
(подпись)

Должностные инструкции

Инструкции по категориям:

Инструкции по алфавиту:

Начальник цеха (участка)

  • Должностная инструкция начальника цеха (участка) ( zip, 23 Кб., рейтинг: 4259 )

Вы можете скачать должностную инструкцию начальника цеха (участка) бесплатно. Должностные обязанности начальника цеха (участка)

_____________________________ (Фамилия, инициалы)

(наименование организации, ее ________________________________

организационно — правовая форма) (директор; иное лицо, уполномоченное

утверждать должностную инструкцию)

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ

НАЧАЛЬНИКА ЦЕХА (УЧАСТКА)

I. Общие положения

1.1. Данная должностная инструкция устанавливает права, ответственность и должностные обязанности начальника цеха (участка)_______________________________________ (далее – «предприятие»). Название учреждения

1.2.Начальник цеха (участка) относится к категории руководителей.

1.3. Лицо, назначаемое на должность начальника цеха (участка) должно иметь высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы по специальности на инженерно-технических должностях не менее 3 лет или среднее профессиональное (техническое) образование и стаж работы по специальности на инженерно-технических должностях не менее 5 лет.

1.4. Назначение на должность начальника цеха (участка) и освобождение от неё осуществляется на основании приказа директора предприятия по представлению

(заместителя директора предприятия по производственным вопросам,руководителя соответствующего структурного подразделения)

1.5. Подчиняется начальник цеха (участка) непосредственно ________________________

(заместителю директора предприятия по производственным вопросам,руководителю соответствующего структурного подразделения)

1.6. Если начальник цеха (участка) отсутствует, то временно его обязанности исполняет лицо, назначенное в установленном порядке, которое несет ответственность за надлежащее исполнение возложенных на него должностных обязанностей.

1.7. В своей деятельности начальник цеха (участка) руководствуется:

уставом предприятия и настоящей должностной инструкцией;

правилами трудового распорядка;

законодательными и нормативными документами по вопросам выполняемой работы;

методическими материалами, касающимися соответствующих вопросов;

приказами и распоряжениями директора предприятия (непосредственного руководителя).

1.8. Начальник цеха (участка) должен знать:

оборудование цеха и правила его технической эксплуатации;

порядок и методы технико-экономического и текущего производственного планирования;

формы и методы производственно-хозяйственной деятельности цеха (участка);

организационно-распорядительные документы, нормативные и методические материалы, касающиеся производственно-хозяйственной деятельности цеха;

технические требования, предъявляемые к продукции цеха (участка), технологию ее производства;

действующие положения по оплате труда и формы материального стимулирования;

основы экономики, организации труда, производства и управления;

основы законодательства о труде;

правила и нормы охраны труда;

передовой отечественный и зарубежный опыт в области производства аналогичной продукции;

перспективы технического развития предприятия и цеха.

II. Функции

На начальника цеха (участка) возлагаются следующие функции:

2.1. Координация работымастеров и цеховых служб.

2.2. Учет,представление установленной отчетности.

2.3. Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха (участка).

2.4. Подбор кадров рабочих и служащих,их расстановка и целесообразное использование.

2.5. Повышение квалификации рабочих и служащих цеха.

2.6. Осуществление контроля за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности.

2.7. Осуществление внедрения передового отечественного и зарубежного опыта конструирования и технологии производства аналогичной продукции.

III. Должностные обязанности

Начальник цеха (участка) исполняет следующие должностные обязанности:

3.1. Проводит работу по совершенствованию организации производства,его технологии,механизации и автоматизации производственных процессов,предупреждению брака и повышению качества изделий,экономии всех видов ресурсов, внедрению прогрессивных форм организации труда,аттестации и рационализации рабочих мест,использованию резервов повышения производительности труда и снижения издержек производства.

3.2. Руководит производственно-хозяйственной деятельностью цеха (участка).

3.3. Обеспечивает выполнение производственных заданий, ритмичный выпуск продукции высокого качества,эффективное использование основных и оборотных средств.

3.4. Занимается организацией работы по внедрению новых форм хозяйствования, улучшению нормирования труда,правильному применению форм и систем заработной платы и материального стимулирования,обобщению и распространению передовых приемов и методов труда,изучению и внедрению передового отечественного и зарубежного опыта конструирования и технологии производства аналогичной продукции, развитию рационализации и изобретательства.

3.5. Организует текущее производственное планирование,учет,составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности цеха (участка).

3.6. Осуществляет координацию работы мастеров и цеховыхслужб.

3.7. Производит подбор кадров рабочихи служащих,их расстановкуи целесообразное использование.

3.8. Обеспечивает технически правильную эксплуатацию оборудования,других основных средств и выполнение графиков их ремонта.

3.9. Организует работу по повышению квалификациирабочих и служащих цеха.

3.10. Обеспечивает безопасные условия труда исвоевременное предоставление работающим льгот по условиям труда.

3.11. Систематически проводит воспитательную работу в коллективе.

3.12. Следит за соблюдением работникамиправил и норм охраны труда и техники безопасности,производственной и трудовой дисциплины,правил внутреннего трудового распорядка.

3.13. Обращается с предложениями о поощренииотличившихся работников, наложении дисциплинарных взысканий на нарушителейпроизводственной и трудовой дисциплины,применении при необходимости мер материального воздействия.

IV. Права

Начальник цеха (участка) имеетправо:

4.1. Обращаться к руководству предприятия:

— с предложениями по улучшению деятельности предприятия по соответствующим вопросам;

— требованиями оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.

4.2. Взаимодействовать с руководителями структурных подразделений предприятия.

4.3. Получать информацию и документы,которые необходимы для выполнения своих должностных обязанностей.

4.4.Знакомиться с проектами решений руководства предприятия,касающимися его деятельности.

4.5. Принимать участие в подготовке документов,связанных с функционированием цеха (участка).

4.6. Подписывать и визировать документы в пределах своей компетенции.

4.5. Вести переписку со структурными подразделениями предприятия,иными организациями по вопросам, которые входят в его компетенцию.

V. Ответственность

Начальник цеха (участка)несет ответственность:

5.1. В случае причинения материального ущерба, в пределах, которые определены уголовным, гражданским, трудовым законодательством РФ.

5.2. В случае совершения в процессе осуществления своей деятельности правонарушения, в пределах, которые определены уголовным, гражданским, административным законодательством РФ.

5.3. В случае неисполнения или ненадлежащего исполнения своих должностных обязанностей, которые предусмотрены настоящей должностной инструкцией, в пределах, определенных трудовым законодательством РФ.

Руководитель структурного подразделения: _____________ __________________

(подпись) (фамилия, инициалы)

С инструкцией ознакомлен,

один экземпляр получил: _____________ __________________

Охрана Труда

Должностная инструкция начальника колбасного цеха

Должностная инструкция начальника колбасного цеха

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1. Начальник колбасного цеха осуществляет административное, производственно-хозяйственное; техническое, экономическое
руководство на всех стадиях, производства в руководимом им цехе.

1.2. На должность начальника цеха, назначается лицо, имеющее высшее техническое образование и стаж работы на инженерно-технических должностях не менее 5-ти лет.

1.3. Назначение и увольнение начальника цеха осуществляется — директором мясокомбината .

1.4. В своей работе начальник цеха руководствуется законодательст­вом, Уставом, другими нормативными документами, которые распро­страняют свое действие на предприятии.

2. ФУНКЦИИ И ОБЯЗАННОСТИ

Начальник колбасного цеха выполняет ел едут ре функции:

2.1. Обеспечивает выполнение цехом производственного плана по

всем экономическим, качественным и количественным показателям, эффективному использованию основных 1 оборотных Фондов.

2.2. Проводит работу по совершенствованию организации производства, его технологии и механизации, повышению качества продукции, выпуск любых видов продукции, экономии всех видов энергии, воды, пара, а также повышению рентабельности производства.

2.3. Организует учет, составление и своевременное предоставление отчётности о производственной деятельности цеха.

2.4. Осуществляет подбор кадров, их расстановку и целесообразное использование.

2.5. Контролирует соблюдение работниками цеха правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины.

2.6. Обеспечивает приемку в цех и передачу из цеха по весу, счету и количеству в соответствии с документами сырья, полуфабрика­тов, готовой продукции, обеспечивает сохранность материальных ценностей.

2.7. Начальник колбасного цеха координирует свою работу с работой начальников мжк, холодильника и других руководителей подразде­лений предприятия.

2.8. Следит за санитарным состоянием цеха я закрепленной за ним территорией.

2.9. Организует хранение и своевременную отгрузку продукции.

2.10. Обеспечивает безопасные режимы работы технологического и газового оборудования.

2.11. Участвует в разработке инструкций и планов локализации возмож­ных аварий газового оборудования.

2.12. Участвует в обследовании оборудования газового хозяйства органами госнадзора.

2.13. Участвует в комиссии по проверке знаний правил, норм и инст­рукций по газовому хозяйству.

3. ПРАВА

Начальник колбасного цеха имеет право:

3.1. Давать указания и распоряжения всем работникам цеха и разре­шать все вопросы, возникающие в процессе производства.

3.2. Отстранять нарушителей трудовой и производственной дисциплины от работы в цехе с одновременным доведением до сведения председателя правления.

3.3. Останавливать в случае необходимости работу отдельных машин

газового оборудования или агрегатов, а также прекращать отдель­ные виды работ, немедленно поставив при этом в известность главного инженера и зав. производством.

3.4. При необходимости пользоваться услугами соответствующих подразделений и служб предприятия.

4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

Начальник колбасного цеха несет ответственность за:

4.1. Выполнение количественных, качественных, экономических пока­зателей, утвержденных планом.

4.2. Соблюдение технологических инструкций, ГОСТов, ТУ и другой нормативной документации.

4.3. Сохранность материальных ценностей оборудования, сооружений.

4.4. Количественную и качественную приемку, хранение и выдачу сырья, материалов, готовой продукции, постановку первичного учета в цехе.

4.5. Соблюдение норм расхода сырья, материалов, выходов готовой продукции, норм расхода воды, пара, эл. энергии.

4.6. Состояние техники безопасности и охраны труда в цехе, свое­образный инструктаж по безопасным методам работы и санитарно-техническим правилам.

4.7. Санитарно-гигиеническое состояние производства.

4.8. Своевременную и качественную отгрузку продукции цеха.

4.9. Выполнение других обязанностей, возложенных на него должност­ной инструкцией.